6，家数
北美百家乐的英文，就是来自Banker和Player双方，在百家乐术语中，前者叫庄家，后者叫闲家。这样叫仅仅是作为区分，就像考试，有A、B两个选项一样。
娱乐场中任何人，包括没玩的看客，围着看的观众，都可以投注。有时候，他们，包括玩牌的庄闲二人，都叫玩家或者博彩者（其实没有很统一的叫法）。
7，派牌
开始时，从“闲”家起以交替形式一次一张地派，每家派发两张纸牌，闲家先开牌。
使用自动洗派牌机时，派发予闲家及庄家之牌张牌面必须朝上，每局结束后，牌张必须放回洗派牌机内。
8，增牌
在没有结果的情况下，可以增牌。每家只限增牌一张，先派“闲家”。增牌与否，可以参看该表。这是全球统一的规则，英文也叫Drawing Rule：
两张牌点数合计
闲
庄
0
补一张牌
补一张牌
1
补一张牌
补一张牌
2
补一张牌
补一张牌
3
补一张牌
如果闲家补得第三张牌（非三张牌点数相加，下同）是8点，不须补牌，其他则需补牌
4
补一张牌
如果闲家补得第三张牌是0,1,8,9点，不须补牌，其他则需补牌
5
补一张牌
如果闲家补得第三张牌是0,1,2,3,8,9点，不须补牌，其他则需补牌
6
不须补牌
如果闲家需补牌（即前提是闲家为1至5点）而补得第三张牌是6或7点，补一张牌，其他则不需补牌
7
不须补牌
不须补牌
8
天牌，不须补牌
天牌，不须补牌
9
天牌，不须补牌
天牌，不须补牌
9，投注
前文提到，在娱乐场里瞎晃的人，都可以投注。当然，娱乐场有时候会规定一个最低及最高的投注额，术语叫限红，满足限红条件才可以开始发牌。博彩者可以有4种选项：
投注于“闲家”；
投注于“庄家”；
投注于和局；
博彩者可附加作“庄对子”和/或“闲对子”投注。“庄对子”或“闲对子”是指任何一门的首两张纸牌组成一对（不管何种颜色或花色，两张纸牌点数相同凑成一对，如两张J 牌成一对，但J牌和Q牌则不成一对）。
10，胜方
“庄”、“闲”两家，牌局结束时持最高点数者胜。
11，和局
牌局结束时，“庄”、“闲”两家点数相同作和计。遇此情况时，应进行新牌局决胜负，而先前下的注则可：
取消；
维持；
按下列选项更改投注：（1）在减注或不减注的情况下更改投注；（2）从投注“闲家”改为投注“庄家”，或从投注“庄家”改为投注“闲家”。
12，持牌
场方保留是否容许博彩者持牌之权利。
如场方容许，则由投注最大而坐位者持牌，持牌者不能离桌观看，增得之牌不能与先派之两张牌一同观看。
13，赔率和抽水
下注庄家而庄赢者，赢1赔1，另扣5%佣给庄家。
下注闲家而闲赢者，赢1赔1。
下注和局（即最终点数一样者），赢1赔8。
下注对子（即庄或闲首两张牌为同数字或英文字母者），赢1赔11。
