澳门麦芽威士忌协会、深圳市久和酒业有限公司共同主办之「澳门威士忌光——第二届威士忌嘉年华」今（19）日开幕，旨在为推广本澳威士忌品饮文化，配合特区政府经济适度多元发展策略，推动「旅游＋会展」。
展览于10月19日至20一连两日假澳门金沙酒店四楼及六楼举办，主办方昨日举行开幕仪式，由中联办社工部副处长郑奕成，旅游局局长文绮华，招商投资促进局经理余诗敏，澳门百货办馆业商会理事长黄文炜，澳门旅游业议会会长胡景光，澳门麦芽威士忌协会会长庄达贤，澳门麦芽威士忌协会理事长卓格斯，深圳市久和酒业有限公司副总裁王翀，深圳市誉网科技有限公司董事长程里青，曼浠贸易有限公司董事李耀文，广州逍遥威士忌节创办人张骏，澳门工商联会监事长黄文龙等主持。
冀推动餐酒旅游文化
庄达贤在致辞时表示，期望通过举办各类型的活动，提高群众对麦芽威士忌的认识，同时向大众推广健康品饮的理念。他指出威士忌不单是一种饮品，也是一种文化。第二届威士忌嘉年华成功继续举办意味着威士忌文化是具认受性及吸引力，澳门作为世界旅游休闲中心及创意城市美食之都，期望透过举办本澳首个大型专业威士忌嘉年华，将餐酒与旅游文化相结合，吸引世界各地的爱好者、业界人士、旅客莅来参与。寄望在推广澳门品牌的同时，带动业界发展，提升本地从业员水平。
王翀指出，对比首届，本届内容更为丰富，是次展览吸引全球逾百个品牌参与，当中包括来自内地、英国、荷兰，日本以及本澳等世界各地逾40个酒商参展，展出酒款逾2,000款，期望为本澳市民和旅客带来一场难忘的味蕾盛宴，期望透过是次展览丰富澳门会展内容，打造澳门独有的威士忌会展品牌，擦亮澳门旅游会展的亮丽名片。
逾千款各地参展酒款
据了解，「澳门威士忌光——第二届威士忌嘉年华」在澳门举办共10场「威士忌大师班」，邀请世界各地知名的威士忌专家及收藏者主讲，带领参与者从专业角度分析威士忌从原料挑选、蒸馏、选桶，桶陈至装瓶等细节，体会威士忌多元风味及文化。
展商：与澳酒商进行洽谈合作
来自香港的参展商叶先生表示，今次带来80支酒款，期望进行更多的宣传，透过澳门向更多客人介绍公司产品，透过展览将会与澳门的酒商进行洽谈合作。他又表示今年是第二次参与展览，去年参展后认识内地及澳门的「酒友」，亦与澳门的酒店及酒商有所合作，同时展览吸引内地人士参与，增加了客源。
